曼彻斯特（Manchester）最显眼的标签可能是“英国重要的交通枢纽与商业、金融、工业和文化中心”。除此之外，曼彻斯特还是工业革命的发源地，也是世界上第一座工业化城市，如今，曼彻斯特又因为足球方面的辉煌成绩而享誉全球。据说曼彻斯特的周末总是“一半火焰，一半海水”，红色的火焰代表红色的曼联，而蓝色的海水代表的是蓝色的曼城。

尽管小居（即异乡好居Uhouzz）是个彻头彻尾的伪球迷，对曼彻斯特的足球文化并不是十分了解，但是，如果小伙伴们想要把这座城市里的美食全都吃个遍，小居却可以给你们超多经验，今天小居就要把前段时间到曼彻斯特考察公寓的时候积累的美食技术贴分享给小伙伴们，还在吐槽英国的黑暗料理吗？你可能需要看看这篇美食攻略哦~~~

说到吃，小居不得不提到曼彻斯特的各种亚洲料理，这些熟悉的味道真的能拯救你们的“中国胃”，他们就像“鸦片”一样，让留学曼彻斯特的中国留学生欲罢不能。亚洲美食里面，最受留学生欢迎的当数港式茶餐厅，不管是经典的港式烧腊、煲仔饭、砂锅粥还是各式卤味，都是桌桌必点的。酥皮焗叉烧包也是食客们的心头好，外皮焦黄酥脆、奶香四溢，馅料丰富、甜咸可口。晶莹剔透的鲜虾饺是茶餐厅里的颜值担当，外皮透明，可以清楚地看到被外皮包着的整只鲜虾。古法糯米鸡是餐厅的当家花旦，爽滑的糯米包着咸鲜入味的鸡肉，荷叶的香气沁人心脾。

除了美味的港式茶餐厅，曼彻斯特还有不少自助火锅和麻辣香锅，喜欢吃羊肉的小伙伴可以点上一份解馋的红焖羊排味，有些餐厅还提供外卖服务哦~自助火锅一般是按人数计价的，国内常吃的各种火锅食材都可以在菜单上找到：鲜羊肉卷、肥牛卷、午餐肉、鲜虾、鱼丸、豆腐、豆皮、叶菜……绝对可以满足你们对火锅的所有幻想。

谁说英国的早餐除了炸薯条就是汉堡包？曼彻斯特的华人就给莘莘学子们带来了味道浓郁的豆腐脑、甜豆浆、茶鸡蛋、油条还有煎饼之类的中式早餐。

谁说传统的英式美食都是黑暗料理？曼彻斯特创意十足的厨师将现代欧式菜品与传统苏格兰烹饪方式相融合，创造出灵活多变的新派苏格兰美食，新鲜的水果入菜，给油腻的炖肉菜品增添了水果的清香。

说完了正餐，下面就要说说甜品，Cranachan算的上是苏格兰最经典的饭后甜点了，将营养健康的燕麦放入烤箱中烘烤酥脆，加上新鲜的浆果、香浓的石楠花蜜、润滑的奶油和少许烈酒，制作简单味道却不一般，这样一份清爽的饭后甜品让丰收的季节变得更加值得期待。

想要吃到苏格兰著名的食物Haggis？曼彻斯特绝对可以满足你们的要求。Haggis就是羊内脏的大杂烩，里面加入了燕麦、萝卜还有薯蓉，营养全面，味道丰富，尽管很多中国留学生表示不太能接受它的味道，但是Haggis依旧是苏格兰最著名的食物之一，深受传统的苏格兰人的欢迎。

小伙伴们除了可以在曼彻斯特吃到餐厅里的各种美食，还可以到中国超市里面搜罗地道的中国食材，不管是常见的白面、稻米、酱油、醋、老干妈，还可以买到郫县豆瓣酱、豆腐乳、花椒、醪糟之类的调味料，小居还在中国超市里买到了韩国紫菜和韩国辣酱，说明中国超市里面不仅仅有中国食材，还可以买到一小部分日韩食品哦~~~~